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| ETAT CIVIL : |
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| Prénom : johann |
| Age : 26 ans |
| Ville : vandoeuvre |
| Département : Meurthe et Moselle |
| Permis : N |
DEMANDE DE JOB SAISONNIER :
je souhaiterai trouver un emploi en tant que saisonnier pour n'importe quel periode
LE C.V.
FORMATIONS :
1998-1999 Diplôme C.A.P. – B.E.P. Cuisinier – C.F.A. Henri Bazin
1996-1998 Diplôme C.A.P. Serveur – C.F.A. Henri Bazin
1994-1996 Pré - apprentissage Cuisinier – Serveur – Alfred Mèziere
1995 Brevet des collèges
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES :
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
2005-2006 Cuisinier – Serveur – Pizzaïolo – restaurant le Vaudemont
2002-2004 Agent polyvalent de restauration – Courtepaille Houdemond
2000-2001 Agent polyvalent de restauration – Restaumarché à Jarville
Vendeur – Magasin d’ameublement CEREZO à Nancy
1999-2000 Plusieurs missions intérimaires en tant que Cuisinier – Serveur :
pour SODEXHO, MAISON CARRÉ à Méréville,
Traiteur MARCOTULLIO, AVENANCE, au Palais des congrès à Nancy,
RESTAURABELLE, Traiteur LALVÉE
1998-1999 Cuisinier – Serveur – Pizzaïolo dans le cadre de ma formation –
Restaurant l’ETNA à Nancy
Cuisinier – Serveur dans le cadre de ma formation – Restaurant LE
VALENTIN à Nancy
1995-1996 Cuisinier – Serveur dans le cadre d’un pré - apprentissage –
Restaurant LE BENGALE à Nancy
Cuisinier dans le cadre d’un pré - apprentissage – Restaurant
GRÉMILLON à Essey-les-Nancy
Depuis 1998 Cuisinier – Serveur – Pizzaïolo saisonnier dans les landes
COMPETENCES PROFESSIONNELLES
Cuisine Service
▪ Dressage des plats (chauds et froids ▪ Accueil du client
▪ Mise en place d’un service ▪ Dressage d’une table à l’Anglaise
▪ Organisation d’une équipe ▪ Prise de commandes
▪ Maîtrise parfaite des cuissons et recettes de base▪ Gérer les éventuels problèmes face aux clients
▪ Effectuez les opérations préliminaires sur 1 CAT ▪ Prendre une réservation
▪ Nettoyage et remise en état de la cuisine ▪ Maîtrise du service à
l’Anglaise
▪ Dressage de buffets hors d’œuvre et dessert
Française et Russe
▪ Passage des commandes en fonction des besoins ▪ Organisation d’une équipe
▪ Connaissance de la cuisine alsacienne
Hébergement Gestion
▪ accueillir le client et le mener jusqu’à sa chambre ▪ Tenue d’une caisse
▪ Faire une repasse ▪ Maîtrise du
programme « Orchestra »
▪ Refaire une chambre ▪ Remplir une déclaration
de tickets restaurants
▪ Faire un lit à la Française et à la Napoléon ▪ Ouverture de compte en
« T »
▪ Obtenir des devises pour les clients ▪ Maîtrise du « principe
d’Omnès »
▪ Vérifier les passeports et visa des clients étrangers ▪ Maîtrise du T.P.E
▪ Rechercher une erreur de caisse ▪ Trier, regrouper et
vérifier les factures
▪ Assurer un service en chambre ▪ Établir un bilan
▪ Maîtrise de la balances des comptes
MES PLUS :
LES LANGUES :
anglais notion
DIVERS :
Bulgarie, Angleterre, République Dominicaine, Turquie, Allemagne, Italie, Suisse et Benelux
Contact : Pour des raisons de confidentialité, de sécurité et de prudence, ces données ne sont accessibles qu'en composant un numéro allopass. Si vous désirez contacter ce demandeur cliquez ici : Consulter les coordonnées complètes (uniquement l'adresse mail )
